Jika Anda sedang diet, ayam goreng mungkin tidak ada dalam daftar pilihan makanan karena lemak ekstra dari minyak. Namun, tahukah Anda bahwa ayam goreng sebenarnya bisa menjadi hidangan yang sehat jika Anda tahu cara memasaknya? Menggoreng oven ayam adalah trik untuk menjadikannya resep yang lebih sehat. Dengan memanggang ayam, Anda masih akan mendapatkan geprek sai ayam goreng yang renyah dan renyah tanpa minyak yang berasal dari menggoreng. Anda juga dapat melakukan pekerjaan lain saat ayam dipanggang. Jadi sekarang, lihat proses rinci penggorengan oven:

1. Pertama -tama, pilih potongan ayam favorit Anda. Untuk penggorengan oven, Anda dapat menggunakan potongan ayam seperti payudara, sayap, stik drum atau paha. Anda sebaiknya membagi ayam menjadi potongan yang lebih kecil untuk hasil yang lebih enak. Namun, pastikan pemotongan Anda tidak terlalu kecil karena akan dimasak dengan api besar. Memotong ayam menjadi potongan -potongan yang sangat kecil akan membuatnya kering sebelum breading renyah. Juga tidak disarankan untuk memotongnya menjadi beberapa bagian besar karena akan membuat lapisan terbakar sebelum dilakukan di dalam. Lalu, haruskah Anda memasukkan tulang ke dalam atau tidak? Nah, itu tergantung pada preferensi pribadi Anda. Secara alami, payudara dan paha tanpa tulang adalah pilihan yang tepat karena Anda bisa memakannya dengan sedikit kerumitan. Jika Anda membiarkan tulang tetap utuh, Anda harus ingat bahwa waktu memasak akan meningkat.

2. Hal kedua yang harus dilakukan adalah melapisi ayam Anda. Ada beberapa metode pelapis yang dapat Anda pilih untuk membuat ayam goreng oven. Yang pertama adalah apa yang disebut metode 1-2-3. Ini termasuk tiga langkah: Mengeruk ayam Anda dalam tepung yang dibumbui, menyesapnya menjadi pencucian telur atau buttermilk dan yang terakhir adalah mengeruknya dalam breading yang dibumbui. Metode kedua hampir sama dengan yang pertama. Anda hanya perlu merendam ayam Anda ke dalam cuci telur atau buttermilk kemudian mengeruknya dalam breading.

3. Setelah melapisi ayam Anda, maka Anda bisa memasaknya. Jika Anda berkomitmen untuk kebiasaan makan yang sehat, Anda akan senang mengetahui bahwa Anda tidak perlu menggorengnya menggunakan banyak minyak. Pertama -tama, Anda perlu memanaskan lebih dulu oven Anda ke 400 F. Siapkan loyang dan lumasi dengan ringan. Pilih loyang besar yang dapat mengakomodasi semua potongan ayam Anda. Jika potongan ayam Anda terlalu ramai, sulit untuk membuatnya berwarna cokelat secara merata. Panggang ayam selama 45 atau 50 menit dan kemudian balikkan selama 20 hingga 30 menit.

4. Setelah ayam Anda dipanggang, sekarang saatnya untuk menikmatinya. Membuat ayam goreng yang sehat sangat mudah dilakukan. Plus, Anda dapat menggunakan waktu memanggang untuk membersihkan kabinet Anda atau menyiapkan kentang tumbuk.